成都食品经营许可证｜开店前场地与资料自查清单

准备在成都开店做食品经营，提交食品经营许可申请前，强烈建议先做一次完整自查。对照这份场地 + 资料清单逐项核对，提前发现问题整改，避免预审和现场核查被驳回。

一、资料文件自查清单

✅ 营业执照地址、门牌号与实际经营地址完全一致 

✅ 经营者、经办人身份证复印件清晰有效 

✅ 租赁合同、房产证明齐全 

✅ 门店平面布局图、设备图，与现场保持一致 

✅ 食品安全全套管理制度文件 

✅ 食品从业人员健康证，在有效期内 

✅ 食品经营许可申请表填写完整无误

二、经营场地硬件自查清单

✅ 功能分区清晰，生熟分开；后厨不居住人员 

✅ 具备清洗水池，生熟池分开 

✅ 配备消毒柜、冷藏冷冻设备，可正常使用 

✅ 安装纱窗、挡鼠板、灭蝇灯三防设施 

✅ 上下水通畅，墙面地面防水便于清洁 

✅ 食品存放离地离墙，与日化用品分开存放

三、经营制度自查清单

✅ 食材采购索证索票制度 

✅ 从业人员健康管理制度 

✅ 过期食品下架处置制度 

✅ 场所清洁消毒管理制度

逐项核对之后，还有不确定的项目，可以联系手帮手企业服务，协助做预审检查。

写在最后

这份清单可以直接打印逐项勾选。自查完成再提交许可申请，能有效减少反复整改，加快拿证进度。